BTB à Orsières : une passion pour les produits locaux au cœur du terroir
À Orsières, nichée dans le Valais, la boucherie BTB (Boucherie-Traiteur-Boucheron) est bien plus qu’un simple commerce. C’est un lieu où la tradition et la passion pour les produits locaux prennent vie. Lors d’une récente interview, l’équipe BTB nous a ouvert les portes de leur univers, partageant leur engagement pour une alimentation de qualité et leur amour pour le terroir suisse.
- Accentuation et visibilité du savoir-faire à travers nos vidéos
- Authenticité de l’entreprise locale
- Respect des éleveurs
- Valorisation d’un lieu (Marketing Local)
BTB SA : Une histoire locale en vidéo à Orsières
Chez BTB, tout commence par un profond respect pour les producteurs locaux. L’équipe travaille main dans la main avec des agriculteurs et éleveurs de la région, garantissant ainsi des circuits courts et une traçabilité irréprochable. « Nous savons d’où viennent nos viandes, nos charcuteries et nos spécialités. Cela permet de soutenir l’économie locale tout en offrant à nos clients des produits frais et authentiques », explique l’un des bouchers lors de l’entretien.
Parmi leurs spécialités phares, on retrouve les célèbres saucisses sèches du Valais, le jambon cru affiné dans les caves locales, et une gamme de viandes issues d’élevages respectueux des animaux. Ces produits incarnent la richesse du patrimoine gastronomique régional, tout en répondant aux attentes d’une clientèle soucieuse de consommer mieux..
Un savoir-faire artisanal préservé
La boucherie BTB se distingue également par son expertise artisanale. Chaque produit, qu’il s’agisse de viandes fraîches, de charcuteries ou de plats traiteurs, est préparé avec soin. « Ici, tout est fait maison. Nous tenons à perpétuer les techniques traditionnelles tout en innovant pour répondre aux goûts d’aujourd’hui », précise l’équipe.
Ce souci du détail se retrouve aussi dans leur service traiteur, idéal pour les événements locaux ou familiaux. Grâce à leur expérience, BTB propose des menus sur mesure mettant à l’honneur des produits régionaux, parfaits pour célébrer l’authenticité et le goût.